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Curso presencial "in company" ou no município de Taubaté de Técnicas de Cozinha quente: buffet para eventos, com carga horária de 36 horas, com foco em legislação e procedimentos de boas práticas para serviço de alimentação, conceitos e aplicações de equipamentos, utensílios e buffets, técnicas de cocção, preparos de entradas, acompanhamentos, guarnições, pratos principais e sobremesas, fluxo operacional para eventos, montagem e finalizações das produções gastronômicas.
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- Identificador
- 798786
- Controle PNCP
- 00394452000103-1-015888/2025
- Objeto
- Curso presencial "in company" ou no município de Taubaté de Técnicas de Cozinha quente: buffet para eventos, com carga horária de 36 horas, com foco em legislação e procedimentos de boas práticas para serviço de alimentação, conceitos e aplicações de equipamentos, utensílios e buffets, técnicas de cocção, preparos de entradas, acompanhamentos, guarnições, pratos principais e sobremesas, fluxo operacional para eventos, montagem e finalizações das produções gastronômicas.
- Estado
- SP
- Código da modalidade
- 9
- Modalidade
- Inexigibilidade
- Órgão
- COMANDO DO EXERCITO
- Município
- Taubaté
- Valor estimado (R$)
- 22316.36
- Publicação (horário da fonte)
- 2025-07-23 16:44:23
- Fim das propostas (horário da fonte)
- Não informado