{"versao":"1","servico":"editais","titulo":"Prestacao de servicos tecnicos especializados de qualificacao profissional na area gastronomica  a serem executados por meio de 01  uma  Unidade Movel de Ensino no municipio de Pinheiro Machado   RS  contemplando a oferta de 02  dois  cursos de culinaria distintos  observadas as seguintes especificacoes e cargas horarias    Curso de Culinaria com carga horaria de 80  oitenta  horas  voltado a oferecer formacao tecnica abrangendo desde tecnicas fundamentais de culinaria e nocoes de gestao e precificacao de pequenos negocios ate as diretrizes obrigatorias de boas praticas na manipulacao de alimentos  em conformidade com as normas da vigilancia sanitaria    Curso de Culinaria com carga horaria de 60  sessenta  horas  focado no desenvolvimento de competencias praticas especificas voltadas a nichos de mercado de rapida absorcao  como panificacao  confeitaria ou producao de salgados  assegurando qualificacao agil e focada na empregabilidade imediata.","descricao":"Metadados públicos; 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